伊勢湾に面した野間海岸一帯は、その昔江戸と大阪を結ぶ海上交通の要衝として、
また塩を取り引きする海運業の基地としても特に繁栄しました。
その名残は、地域の正蔵寺に祀られている「宝船観音像」によって今に伝えられています。

こうして独特の文化と風俗が醸成された野間で、庄屋を務めた家に生まれた由太郎は、
「船由」の屋号で船大工を営んでいました。
これにちなみ、永い時を経て私たちは、磯の香りと味覚を運ぶ舟として、
皆様のもとへ特別な味わいをお届けいたします。